生鸡胗肝怎么做 生鸡胗肝的做法

更新时间:2023-05-10 08:04:01 作者:知道百科

生鸡胗肝怎么做 生鸡胗肝的做法1. 生鸡胗肝是一道颇受欢迎的美食,在家中也能轻松制作。为了让大家能够尝到美味的生鸡胗肝,下面将介绍一种简单易学的做法。

2. 首先,将生鸡胗和肝分别清洗干净,切成均匀的小块。拿出一个碗,将鸡胗肝块放入碗中,加入适量的食盐和生粉,拌匀后放置10分钟左右。

3. 接下来,将青椒、红椒和洋葱分别切成丝状备用。葱姜蒜分别切末,蒜泥加入红油豆瓣酱中搅拌均匀。

4. 热锅凉油,先将生鸡胗倒入锅中煸炒至变色,取出备用。接着热锅凉油,将鸡肝以同样的方式煸炒出锅放置盘中备用。

5. 最后,重新烧热锅,热油放入葱姜蒜末和蒜泥红油豆瓣酱炒香,加入青椒、红椒和洋葱丝翻炒几下。将炒好的鸡胗肝放入锅中煸炒至熟,加入一勺生抽和适量的水煮开,加入适量的味精调味即可。

6. 美味的生鸡胗肝就做好了!原料简单,步骤易学,口味鲜美,特别适合爱吃辣的小伙伴们尝试。

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