在现实生活中很多人都习惯在早晨起来喝粥，喝粥不仅可以改善肠道蠕动。也可以预防便秘，长期喝粥可以养身强身健体，薏米红绿豆粥是一款经常食用的粥，不仅味道好而且还可以达到祛热祛湿的功效，也可以改善体质虚弱等，那么薏米红绿豆粥怎么做呢？

食材食谱热量：692.4(大卡)

主料：红豆100g，薏米50，绿豆40g。

做法：

1.红豆薏仁绿豆分别洗净，提前浸泡几小时；也可以提前煮好，保温。

2.锅中加足够的水，将泡过的红豆薏仁绿豆一起倒入锅中，记得水要一次加足，中途不要再加水了；

3.放电饭煲里煮熟，等薏米仁，绿豆和红豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌，以免糊底。

贴士：

这款粥还有许多加减法，可以根据个人不同的体质加红枣。山药，桂圆，花生等，喜欢的朋友可以自己尝试，偶以后也要在这款基础粥之上做更多的改进，只是现阶段，我还是非常地沉迷于红豆薏仁这两个最简单的组合，尤其是那清澈的汤，喝完全身都舒坦精神了。

薏米红豆绿豆粥功效：

每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

红豆每百克含蛋白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纤维4.9克、灰分3.3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。有健脾、利尿、清热、镇咳之效。

绿豆红豆薏米汤健脾胃助消化清热解毒之功效。

有关于薏米红绿豆粥就介绍到这里了，薏米红绿豆粥的做法十分简单好做。当中早餐是最合适不过的了，煮的烂一点可以有助于肠道吸收，长期食用可以改善女性贫血，面部气色不好，常年体虚的人也非常适合这道粥，大家不妨亲自动手尝试一下这道薏米红豆绿豆粥。

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