香酥鱼的制作技巧，让你的鱼又脆又香
2023-04-30
香酥鱼的制作技巧，让你的鱼又脆又香
更新时间：2023-04-30 08:38:02 作者：知道百科
1、食材：草鱼一条，生粉适量，面粉适量，料酒适量。
2、将鱼鳞刮尽，肚子里的东西全部掏出。肚子里有一层黑色的一定要洗尽。
3、将洗净的鱼，切块。
4、放入料酒和盐，腌制十五分钟。放入生粉，面粉拌匀。
5、锅里多放些油，以能淹没鱼块为准。把筷子放入油里，起了泡泡，那么就可以可是炸鱼了。
6、鱼块要一个一个的慢慢放入，待炸至金黄就可以出锅了。一份美味的香酥炸鱼就做好了。
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