香芋紫米粥的做法是什么
2023-06-25
更新时间:2023-06-25 21:24:13 作者:知道百科
1.香芋紫米粥的做法
2.首先准备好紫米、芋头和糯米。将紫米和糯米混合后洗净,然后用水浸泡上好几个小时,以便更好地蒸煮。
3.芋头去皮,切成块状备用。
4.将泡好的紫米和糯米放入蒸锅中用大火蒸15分钟左右,直至变软。
5.芋头放入另一锅中用大火煮10分钟左右,也直至变软。
6.将软糯的紫米和糯米取出放入搅拌器中,搅拌至细腻无渣。
7.将搅拌好的米饭倒入锅中,加入适量清水加热,一边搅拌一边加热,煮至米饭开花。
8.此时将煮好的芋头捞出来放入粥中,加入少许盐和白糖,轻轻搅拌均匀即可。
9.香芋紫米粥的营养丰富,口感糯软香甜。不仅可以当做早餐或者下午茶品尝,也是一道非常适合变脸的健康美食。