炒牛杂怎么做好吃又简单

更新时间:2023-08-11 10:39:53 作者:知道百科

炒牛杂怎么做好吃又简单

1. 炒牛杂是一道颇受欢迎的快手菜,它既美味又简单。下面分享一个简单又好吃的炒牛杂的做法。

2. 准备食材:主要需要新鲜的牛杂、洋葱、蒜瓣、青椒、红椒、生姜等。

3. 处理食材:将牛杂切成适当大小的块,用清水冲洗干净,放入切几片生姜的清水中浸泡一会,去腥味。然后将洋葱切成丝状,青椒和红椒切成块状,蒜瓣切片备用。

4. 腌制牛杂:将浸泡过的牛杂捞出,沥干水分后放入一个容器中。加入适量盐、酱油、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀,腌制10-15分钟。

5. 烹饪过程:热锅凉油,放入蒜瓣爆香,然后加入腌制好的牛杂翻炒几分钟。牛杂变色后加入洋葱丝翻炒均匀,再加入青椒和红椒翻炒几分钟,至食材熟烂。最后加入适量盐、糖、鸡精炒匀,出锅前撒上葱花提香。

6. 小贴士:炒牛杂的关键是要保持牛杂的嫩滑口感,因此腌制时间不宜过长,火候掌握得当也十分重要。可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调味料。

通过以上的步骤,简单又好吃的炒牛杂就完成了。你可以尝试在家里做一次,给家人带来惊喜。快去试试吧!

为您推荐

20年等额本息第几年还划算(20年等额本金第几年还划算)

大家好,下面小编给大家分享一下,20年等额本息哪一年划算(20年平均资金哪一年划算)?很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!第七年内还清比较划算,因为等

2023-08-11 10:36

长沙公积金交多久可以申请贷款(杭州公积金交多久可以申请贷款)

大家好,下面有一个小编分享给大家。 长沙公积金多久可以还贷款(杭州公积金多久可以还贷款)?很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!在公积金工作,连续缴存

2023-08-11 10:36

痘痘里面硬硬的是什么东西

大家好,给大家分享一下什么是痘痘硬。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!1 痤疮,医学上称为痤疮,是一种毛囊皮脂腺单位的慢性炎症性皮肤病。对于痘痘患者来

2023-08-11 10:36

一副麻将不算花牌有多少张(一副麻将多少张牌不带花)

大家好,下面有一个小编分享给大家。有多少麻将牌不算花牌(有多少麻将牌是没有花的)?很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!中国有多少张麻将牌?不一定!

2023-08-11 10:36

体外射精的危害,心理伤害?

体外射精的危害,心理伤害?1、第一:心理伤害。在性高潮处,是男女双方最快乐的时候。如果男性强迫性将阴茎抽出,自然达到性生活应该达到的满足了快乐,甚至还会引发男性神经衰弱,或者性格...

2023-08-11 10:25

同房不射精是什么原因

同房不射精是什么原因1、第一:首先性交不射精我们多半考虑的是一些精神和心里面的压力,这方面往往暂居很多的原因。对性生活造成错误的理解,对现配偶不满意,恋恋不忘旧日情人,敌视配偶,怀...

2023-08-11 10:26