火腿煎饼的做法 火腿煎饼怎么做

更新时间:2023-09-02 10:43:13 作者:知道百科

1、食材:面粉1小碗、小台肠1袋、肉肠和玉米肠各2根、甜面酱3小勺、小葱2根、鸡蛋3个、核桃仁几个。

2、先把火腿台肠全切片,平底锅预热放2小勺油。把切好的火腿肠都放进去煎两面金黄。出锅备用。

3、一小碗面粉放适量清水搅拌至无颗粒,像打散的鸡蛋液一样稀稠就行。

4、刚刚煎火腿肠的锅,锅底有薄薄得一层油。预热关火,倒入适量面糊,拿着锅饼转匀锅底,成圆形。开火煎一会定型后换中小火煎,自己控制。

5、煎成透明状了,可以翻面煎了。

6、翻面(后面整体都要控制中小火)。因为煎饼熟了。

7、打一个鸡蛋,用锅铲推散抹匀整个煎饼。

8、像这样,半凝固在次翻面。

9、翻面。

10、抹上一小勺甜面酱。

11、撒上适量葱花。

12、把煎好的火腿肠小台肠、核桃仁扑均匀,卷起。

13、好吃的火腿煎饼好了。

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