排骨萝卜汤怎么做
2023-06-23
排骨萝卜汤怎么做
更新时间：2023-06-23 14:28:07 作者：知道百科
1. 食材准备：
排骨、萝卜、姜、料酒、盐、水2. 制作方法：
1. 排骨切成小块，焯水去腥味备用。 2. 萝卜去皮切块。 3. 姜去皮切片备用。 4. 锅中放入适量油，放入姜片煸炒。 5. 加入排骨煸炒至颜色变白，加入萝卜块炒匀。 6. 倒入适量料酒，煮至料酒香味消失。 7. 加入适量水，水量以盖过排骨萝卜为宜。 8. 大火煮沸后转小火，炖煮1小时。 9. 加入适量盐调味即可。3. 温馨提示：
1. 排骨萝卜汤可加入其他蔬菜搭配食用。 2. 炖煮时间可根据个人口感进行调整。 3. 适量的姜片可以去除腥味并增加汤的香味。 4. 盐的用量应该适量掌握，过多的盐会影响汤的口感。总结：
排骨萝卜汤是一道简单而美味的家常汤菜，炖煮时间稍久可以让排骨的肉质更加鲜嫩，搭配萝卜的甜味，让汤的口感更加丰富。在制作时，注意米饭和面食都是很好的搭配。希望大家能够通过学习掌握制作技巧，亲手制作这道美味的汤菜，享受它带来的滋味。 上一篇： 身陷囹圄的意思
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