油炸干面条怎做才好吃？分享一下制作的技巧吧！
2023-05-03
油炸干面条怎做才好吃？分享一下制作的技巧吧！
更新时间：2023-05-03 16:27:02 作者：知道百科
1、食材：干面 （平时水煮面用的） 500，食用油。盐，味精，辣椒粉，花椒粉，孜然粉。
2、先将干面 （干面大概长度在20/30cm左右，太长了）折断。取用长度在7——9cm左右就ok了，然后在水里泡一下；
3、取出，备用；
4、锅内倒入食用油（适量）；
5、然后将刚用水侵泡过的面条，每次取用20根左右的面条撮在一起；
6、放进油锅里，炸至金黄色 ，装进盘子，备用；
7、所有面条炸好后，锅内的油就用不着了；
8、将炸好的面条，放入干锅中。加入盐，味精，辣椒粉（最好是用自己家里做的那种用油酥过的辣椒酱），花椒粉，孜然粉翻炒1分钟，即可出锅；
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