小鸡炖蘑菇的做法

更新时间:2023-09-19 11:30:29 作者:知道百科

小鸡炖蘑菇的做法

1. 小鸡炖蘑菇是一道家常菜,其做法简单易学,口感鲜美。下面我将介绍一下小鸡炖蘑菇的具体做法。

2. 首先,准备好所需材料。我们需要一只新鲜的小鸡,一把新鲜的蘑菇,适量的盐和胡椒粉,以及一些葱姜蒜。

3. 将小鸡宰杀干净后,切成块状。蘑菇洗净后,切成片状。葱姜蒜切成末备用。

4. 接下来,炒锅倒入适量的油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 然后将切好的小鸡块放入锅中,煸炒至变色。接着加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。

6. 接下来,倒入适量的清水,水量可以稍微多一些,大约盖过鸡块即可。然后加入切好的蘑菇片,盖上锅盖,小火炖煮。

7. 在炖的过程中,可以适量搅拌一下,以免粘锅。继续炖煮15-20分钟,直至鸡肉熟烂。

8. 最后,尝一下汤的味道,如果觉得还需要加调味料可以适量添加。炖好的小鸡炖蘑菇汤色香味俱佳,可以根据个人口味添加香菜或葱花进行装饰。

在家制作小鸡炖蘑菇,是一道家常美味。它的制作过程简单,味道鲜美。

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