饭店萝卜猪杂汤怎么做
2023-07-31
饭店萝卜猪杂汤怎么做
更新时间：2023-07-31 08:38:55 作者：知道百科
1. 饭店萝卜猪杂汤是一道简单易学而又美味营养的家常汤品。它是由猪杂、萝卜等多种食材制成。今天，就让我们来了解一下如何制作这款美食。
2. 准备好所需食材：猪心、猪肝、猪肺和猪肚，萝卜，姜片等。将猪杂洗净，去掉杂质，切成小块备用。同时，将萝卜去皮，切成厚片。
3. 将猪杂块和姜片放入沸水中焯水，去除腥味后沥水。
4. 然后倒入清水，加入萝卜片和其他调料，煮沸后用小火慢慢炖煮。注意要多次捞去浮沫。
5. 大约煮20分钟后，用筷子轻轻戳猪肝和猪肺，若发现已经煮熟，便可以加入盐、鸡精、胡椒粉等调料出锅了。汤品香气四溢，咸鲜适口，汤汁清澈，实在是一道美味的家常汤品。
6. 香糟肉，香脆菜，色彩鲜艳，口感特别的萝卜猪杂汤，不仅带给我们饮食上的享受，同时也非常有营养。猪杂富含蛋白质，铁，锌等各种营养成分，可以滋养身体，健脾开胃，有助于增强人体的免疫力。
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