1. 清蒸裸斑鱼是非常健康的一道美味菜肴，原料简单，口感鲜美。下面介绍一种好吃又简单的做法。

2. 首先，把裸斑鱼处理干净，去掉鳞片、内脏和鱼鳍等部分。然后，在鱼身上切上几刀，以便于入味。

3. 接下来，准备好调料。把蒜末、姜末、酱油和一点盐混合在一起，搅拌均匀。如果喜欢口味稍微重一些，还可以加点料酒。

4. 把刚才调好的调料均匀地抹在裸斑鱼身上，腌制30分钟。腌制的时间不宜过长，否则鱼肉会变得口感不佳。

5. 准备一个蒸锅，把裸斑鱼放入蒸锅中。加水，注意不要太多，以免水蒸发后影响菜肴的口感。

6. 在鱼肉上撒一些葱花和香菜碎点缀，美化菜肴的外观。

7. 开启蒸锅，将其蒸熟即可。一般需要蒸15-20分钟左右，时间可以根据鱼的大小和具体厚度来进行调节。

8. 出锅前别忘了浇上一些热油，这可以提升菜肴的鲜味和香气。清蒸裸斑鱼就做好了，可以直接上桌享用。

总之，清蒸裸斑鱼做起来非常简单，但口感却非常不错。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是非常不错的选择。尝试一下，让你的餐桌更加美味丰富吧！

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