排骨玉米冬瓜汤的做法 排骨玉米冬瓜汤怎么做
2023-09-08
排骨玉米冬瓜汤的做法 排骨玉米冬瓜汤怎么做
更新时间：2023-09-08 13:16:21 作者：知道百科
1、用料：直排2根、筒子骨1根、玉米2个（剁成玉米段）、冬瓜（切成小块）、莲子一把。
2、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水。保证煲出汤色正。
3、把氽好的骨头放进锅里加足水，因为中途不可以再加水。再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟，这个时候白白的汤就炖出来了，最后放入玉米和冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟，排骨也炖好了，莲子米也软烂溶在汤里了，加一点点盐和胡椒粉，调料不要加多了。
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