小肉串怎么烤才好吃（肉串怎么烤才嫩）
2023-08-30
小肉串怎么烤才好吃（肉串怎么烤才嫩）
更新时间：2023-08-30 08:46:11 作者：知道百科
1、食料：里脊肉100克、烧饼200克、馒头200克、盐5克、辣椒粉5克、小茴香2克、孜然粉5克、花椒3克。
2、做法：里脊肉切成小拇指粗细的肉条即可。竹签上刷油后，把肉串起来。（肉肉可以提前用少许生抽腌制一下更加入味。馒头切成2cm左右的厚度，从中间在片开但是不切断。放入大葱丝。在小肉串和烤饼烤馒头上刷油。撒上料粉。烤箱230度，选择上下烤管同时加热功能。烤盘放入上层。烤制五分钟，拿出来全部材料翻个面，继续刷油，撒料粉。放回烤箱继续烤制5分钟即可。喜欢吃馒头和烧饼更脆些的，延长烤制时间即可。撒粉的全部材料放入研磨杯，打碎后再加一把芝麻即可。
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