炒豆芽菜

更新时间:2023-05-21 14:03:02 作者:知道百科

炒豆芽菜1. 炒豆芽菜是一道常见的家常菜,营养丰富,简单易做,是适合初学者的首选。为了炒出美味的豆芽菜,我们需要准备好以下材料:豆芽菜、大葱、蒜、盐、鸡精、料酒和植物油。

2. 准备工作完成后,可以开始正式的烹饪步骤。首先,将豆芽菜洗净,去除杂质,剪去根部。然后,将大葱和蒜切成末备用。

3. 开火加热炒锅,并在锅中倒入适量的植物油。等到油温达到一定温度后,放入葱末和蒜末煸炒出香味。

4. 当葱蒜炒香后,捞出不需要。接着,将豆芽菜倒入锅中,用中高火翻炒,同时加入适量的盐、鸡精和料酒进行调味。炒约1分钟左右,这时豆芽菜已经熟透。

5. 炒好的豆芽菜色泽金黄、鲜嫩脆爽。集综口感,软硬适中,咸香可口,既美味又健康,可谓十分完美。

总之,炒豆芽菜是家常饭菜中的一道简单而营养丰富的佳肴。它具有美味的口感和健康的营养价值,深受广大食客喜爱。希望大家在家中也能够尝试烹制出这道美味的豆芽菜。

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