馋嘴牛蛙的制作方法,如何做出美味馋嘴牛蛙

更新时间:2023-05-05 08:14:31 作者:知道百科

馋嘴牛蛙的制作方法,如何做出美味馋嘴牛蛙

步骤1

准备食材:牛蛙200克、剁椒50克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、啤酒1罐、蚝油1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡精1茶匙、油适量。


步骤2

姜切片。


步骤3

蒜拍扁。


步骤4

牛蛙剁成块。


步骤5

起锅倒油。油温6成热,下入牛蛙炸1分钟,捞出沥油。


步骤6

锅内留少许油,下剁椒、姜、蒜爆香。再加入牛蛙、蚝油翻炒2分钟。


步骤7

再倒入啤酒,大火煮开。


步骤8

加入盐、鸡精小火焖煮10分钟,大火收汁。倒入蒸鱼豉油,翻炒均匀。


步骤9

起锅装盘。


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