馋嘴牛蛙的制作方法，如何做出美味馋嘴牛蛙
2023-05-05
馋嘴牛蛙的制作方法，如何做出美味馋嘴牛蛙
更新时间：2023-05-05 08:14:31 作者：知道百科
步骤1
准备食材：牛蛙200克、剁椒50克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、啤酒1罐、蚝油1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡精1茶匙、油适量。
步骤2
姜切片。
步骤3
蒜拍扁。
步骤4
牛蛙剁成块。
步骤5
起锅倒油。油温6成热，下入牛蛙炸1分钟，捞出沥油。
步骤6
锅内留少许油，下剁椒、姜、蒜爆香。再加入牛蛙、蚝油翻炒2分钟。
步骤7
再倒入啤酒，大火煮开。
步骤8
加入盐、鸡精小火焖煮10分钟，大火收汁。倒入蒸鱼豉油，翻炒均匀。
步骤9
起锅装盘。
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