排骨玉米汤怎么炖呢 排骨玉米汤怎么炖呢窍门

更新时间:2023-04-20 21:30:02 作者:知道百科

排骨玉米汤怎么炖呢 排骨玉米汤怎么炖呢窍门排骨玉米汤怎么炖呢?这是许多人在冬季经常做的一道美味汤品。下面,我们就来分享一下炖制排骨玉米汤的窍门。

第一步 煮排骨

首先,将排骨放入锅中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫,加入适量的料酒,姜片和葱段煮约20分钟。将煮出的排骨捞出备用。

第二步 炒香材料

在锅中加入少许油,放入葱花炒香后加入姜片、干辣椒等辅料,炒至香气四溢再加入玉米粒,继续翻炒二到三分钟。

第三步 煮汤

接下来,将煮熟的排骨放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后再将火调至中小火煮约40分钟。期间我们可以根据个人口味加入适量盐和鸡精。

第四步 加入调料

最后,我们可以根据自己的口味加入小白菜或虫草花等配菜,再用小火煮约十分钟即可出锅享用。如果喜欢口感浓郁的汤汁,可以将玉米粒磨碎并加入锅中,一起煮熟即可。

总结

炖制排骨玉米汤的窍门就是先用全新的水煮猪肉,去除腥味,然后将玉米粒炒出香味再煮成汤。最后根据个人口味加入适量盐和鸡精等调料。吃过后,可以很好的保暖和增强体力。

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