苹果派的家常做法
2023-10-09
苹果派的家常做法
更新时间：2023-10-09 17:23:44 作者：知道百科
1. 苹果派自古以来就是家常美食之一。而今天我要分享的是经典家常苹果派的做法。
2. 材料
·苹果 2个
·低筋面粉 150克
·白糖 50克
·黄油 80克
·鸡蛋 1个
·泡打粉 2克
·肉桂粉 适量
3. 做法
1.苹果去皮去核,切成均匀小块备用。
2.将低筋面粉、白糖、泡打粉和肉桂粉混合均匀;加入黄油,揉搓至颗粒状。
3.加入1个鸡蛋，继续揉搓均匀。约10分钟，直至面团光滑。
4.将面团擀成饼状,装入烤盘底部和四周,使之平整有一定厚度,加入切好的苹果块。
5.放进炉子中,180度烤制30-40分钟，直至饼干呈棕色。
4. 建议
苹果派的面团需要稍微加一点糖，这样更有口感。如果不需要那么甜，可以减少白糖用量。
5. 总结
这是最基本的苹果派家常做法。如需改良，可以把起酥油换成奶油，口感更细腻。同时，你也可以在表面涂上一层糖浆，这样更美味。