麻辣鳕鱼的制作方法介绍，让你品尝到鲜美鳕鱼
2023-05-06
麻辣鳕鱼的制作方法介绍，让你品尝到鲜美鳕鱼
更新时间：2023-05-06 09:42:02 作者：知道百科
1、食材：鳕鱼一条、辣椒适量、花椒适量、姜葱蒜适量、料酒2勺、淀粉少许、生抽适量。
2、鳕鱼洗净，切块，控水后加入料酒用淀粉抓匀。
3、锅内放少许油，小火煎鱼，煎到七八分熟就行了。
4、锅内留少许油，将辣椒、花椒放入锅内炒香（小火）。
5、再放入葱段、姜片和蒜片一起炒香。
6、倒入煎好的鳕鱼块，中小火翻炒。再倒入少许生抽后加入少量开水焖煮（水量大概跟鱼齐平就行了）。
7、七八分钟后大火收汁就行了。
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