蒜苗炒肉丝的做法

更新时间:2023-06-20 08:31:45 作者:知道百科

蒜苗炒肉丝的做法

1. 蒜苗炒肉丝是一道常见的家常菜,热量低、营养丰富,口感鲜美、爽口宜人。

2. 准备食材:瘦肉、蒜苗、生姜、大葱、辣椒等。将瘦肉切成细丝,放入碗中加入盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌制片刻。

3. 将蒜苗洗净控水,切成段。生姜切成片,大葱洗净切成段。辣椒洗净去籽切成细末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜爆香,放入腌好的肉丝煸炒至变色。

5. 加入蒜苗段、盐、糖、生抽、料酒、味精翻炒均匀至熟透。

6. 最后加入适量的辣椒末炒匀即可出锅。

总结:蒜苗炒肉丝是一道健康美味的家常菜,做法简单易学,口感清香、营养丰富。希望大家可以尝试制作,品尝美味佳肴,享受健康生活。

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