1.竹轮芹菜汤简介

竹轮芹菜汤是一道以竹轮和芹菜为主要食材熬制而成的清汤。它具有清爽口感、营养丰富的特点，是一道健康又美味的汤品。尤其适合夏天食用，可以帮助调节身体酸碱度，改善食欲，促进消化，增强体质。

2.食材准备

制作竹轮芹菜汤所需的食材有：芹菜、竹轮、姜片、葱段、盐和鸡精。这些食材可以在超市或者菜市场购买，制作难度不高，需要注意的是选用新鲜的、原味纯正的食材，才能制作出美味可口的竹轮芹菜汤。

3.制作步骤

步骤一：芹菜洗净，掰成小段备用； 步骤二：竹轮切成小块备用； 步骤三：姜片和葱段备用； 步骤四：锅中加入清水，放入竹轮、姜片和葱段，煮至汤呈现白色； 步骤五：将芹菜放入锅中，继续煮沸2-3分钟，加入适量盐和鸡精调味即可。

4.营养价值

竹轮芹菜汤是一道低脂肪、低热量的汤品，富含多种维生素和矿物质。芹菜含有大量的纤维素，有助于促进肠胃蠕动，增强消化功能，对减肥和排毒都有一定的帮助。而竹轮则是一种传统的日本食材，富含蛋白质和微量元素，有利于增强免疫力。

5.总结

竹轮芹菜汤是一道兼具饱腹感和营养价值的汤品，它不仅适合夏天食用，还可以随时在生活中制作。此外，在制作的过程中，还可以根据个人口味添加其他食材，如木耳、鸡肉、虾仁等，使得竹轮芹菜汤的口感更加丰富，受到更多人的喜爱。