香菇蒸豆腐的做法

更新时间:2023-08-10 08:22:24 作者:知道百科

香菇蒸豆腐的做法

1.香菇蒸豆腐的做法非常简单,只需要准备好豆腐和香菇,再加上少量的调味料就可以轻松完成。首先,将豆腐切成适当大小的块,香菇洗净切片备用。

2.在蒸锅中加水烧开,将豆腐块放入蒸锅,加入少许盐和料酒,蒸10分钟。期间可以将香菇片放在豆腐块的上方,留出一定空间让蒸汽通过。

3.蒸好后,将香菇片撒在豆腐块上。接着将调料碗中的生抽、老抽、鸡精、白糖和少量香油混合均匀,淋在香菇和豆腐上,再撒上葱花和少量的辣椒粉即可。

4.由于豆腐本身味道较淡,加入香菇和调料会更好地提升口感。而且蒸的过程也可以使豆腐更加入味,口感更加细腻。此外,香菇含有丰富的蛋白质、铁、钾、氨基酸等营养物质,对身体有很好的滋补功效。

5.总之,香菇蒸豆腐是一道简单又美味的家常菜,适合各种人群食用。不仅可以担当一道普通素菜,还可以作为减肥餐中的一种选择,营养丰富又不会增加太多卡路里。希望大家也可以尝试一下这道可口又健康的菜肴。

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