米粉蒸虾做法步骤
2023-08-25
米粉蒸虾做法步骤
更新时间：2023-08-25 18:29:12 作者：知道百科
1. 米粉蒸虾是一道非常简单易做且美味的家常菜。下面介绍具体的制作方法步骤。
2. 首先，准备好所需要的材料：虾仁、米粉、葱、姜、蒜、香菜等。
3. 然后，将米粉煮熟备用，同时将虾仁去壳去肠泥，用清水冲洗干净。将葱、姜、蒜切成蓉备用。
4. 接着，将虾仁倒入碗中，加入葱姜蒜末，适量盐、料酒、生抽、姜汁和白胡椒粉，搅拌均匀腌制十五分钟。
5. 取一个碗或者蒸盘，将煮好的米粉铺在碗底或盘底，再将腌制好的虾仁摆在米粉上面。
6. 最后，在虾仁上撒上适量的香菜末和葱花，用锅加水蒸10-15分钟，至虾变红熟透即可。
7. 米粉蒸虾色泽鲜艳、食材软嫩入味，口感丰富，具有较高的营养价值，并可增加胃口，为家人带来健康美食。大家可以尝试一下，也可以根据自己的口味改良制作方法，享受独家美味。
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