马铃薯炒肉末

更新时间:2023-07-18 13:18:47 作者:知道百科

马铃薯炒肉末

1. 马铃薯炒肉末是一道简单而美味的家常菜,既营养又容易下饭。本文将介绍制作马铃薯炒肉末的步骤和所需的食材。

2. 所需的食材包括马铃薯、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒和油。马铃薯需要去皮、切成小块待用。猪肉末需要用盐、料酒和葱姜蒜腌制一下。

3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,接着倒入腌制好的猪肉末煸炒至八成熟,加入马铃薯块一起翻炒至马铃薯变软。

4. 接着加盐和生抽,继续翻炒均匀。最后加入适量的清水,盖上锅盖,小火慢炖5-10分钟,直到马铃薯熟烂,汤汁收干即可。

5. 马铃薯炒肉末口感软糯,肉末嫩滑,汤汁鲜美,富有层次感,是一道家常菜中的经典之作。此外,这道菜的制作也非常简单,适合初学者和忙碌的家庭主妇。

6. 最后,我们推荐大家在制作马铃薯炒肉末时,可以根据自己的口味添加蔬菜或者鲜菇等食材。在烹饪过程中也可以根据个人的喜好调整火候和味道,让这道菜品更加符合自己和家人的口感。

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