1. 辣鸡爪做法大全

想必吃货们都知道，辣鸡爪是一款非常受欢迎的美食。它的味道辣香酥脆，让人停不下嘴。下面，就来介绍几种辣鸡爪的做法。

2. 麻辣烤鸡爪

将鸡爪用清水洗净，用沸水煮约10分钟，捞出沥干备用。调制腌料：花椒、干辣椒、生姜末、蒜末、酱油、盐、料酒、白糖、白芝麻。锅中倒入少量植物油，放入调料烤一下，倒入鸡爪拌匀。

3. 香辣红烧鸡爪

将鸡爪洗净煮烫备用。锅中放油，加入姜蒜爆香，放熟鸡爪翻炒一会，加入酱油、糖、盐、料酒、辣椒、干辣椒煮开，加少许水慢慢烧，烧至汤汁收干。

4. 麻辣鸡爪

将鸡爪用刀剁几刀，加入盐、料酒、葱姜水煮约15分钟，煮至鸡爪变色。锅中加油，放蒜泥爆香，放入辣椒粉、花椒粉、盐、糖炒香。将煮好的鸡爪放入锅中翻炒均匀即可。

5. 总结

以上就是几种美味的辣鸡爪做法，每一种都有其特殊的味道。大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的方式来制作。希望大家可以享受美食的同时，也要注意健康哦。

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