番茄米线怎么做
2023-08-04
更新时间:2023-08-04 14:43:24 作者:知道百科
1. 番茄米线是一道非常受欢迎的小吃,尤其在南方地区。它的口感鲜美,汤汁浓郁,非常适合夏天食用。下面我们来一起看看番茄米线的做法。
2. 首先,我们需要准备一些食材。主要的食材有番茄、洋葱、大葱、大蒜和米线。此外,还需要少量的盐、白胡椒粉和鸡精。
3. 准备食材之后,我们需要处理一下番茄和蔬菜。先将番茄切成小块,洋葱、大葱和大蒜切碎备用。
4. 接下来,我们需要烧开一锅水,将米线放入水中煮熟,然后捞出备用。
5. 在另一锅中,倒入适量的油,放入洋葱和大蒜炒香。
6. 等到洋葱和大蒜出香味后,加入番茄块翻炒,使其变软。
7. 接着,我们可以加入适量的水,让番茄汁变得更浓稠。
8. 等到番茄汁煮开后,加入盐、白胡椒粉和鸡精调味。
9. 然后,将煮好的米线放入碗中,将番茄汁倒在米线上。
10. 最后,撒上葱花作为装饰即可。
总结:番茄米线是一道简单又美味的小吃,只需要几种常见的食材和简单的烹饪步骤就能完成。番茄的酸甜和米线的软滑相得益彰,让人回味无穷。除了上述的步骤之外,你还可以根据自己的口味添加一些其他的调料和蔬菜,比如香菜、胡萝卜等。希望大家能够尝试一下这道美味的番茄米线,享受来自美食的快乐!