1. 排骨香菇汤是一道汤中极具营养价值的菜品，多种食材的搭配可以令汤水具有丰富的味道。制作这道菜品，需要准备以下食材：排骨、香菇、胡萝卜、洋葱、姜片等。汤料也需要准备好，包括盐、酱油、胡椒粉等。 2. 排骨需要提前焯水，这可以帮助去除血沫和杂质，同时还能去除部分脂肪，使汤更加清淡。香菇可以提前泡软，这样也有助于爆出更多的香味。 3. 在锅中倒入水，加入所有的食材，大火加热，将汤烧开之后，撇去浮沫，改成小火慢慢炖煮至味道入味即可。 4. 接下来就是关键步骤：调味。不同人有不同口味，调味的时候可以根据自己的口感进行选择。一般会加入适量的盐、酱油和胡椒粉，使得汤的口感更鲜美。 5. 最后的汤水就是美味可口的排骨香菇汤了。除了口感鲜美，这道菜还具备丰富的营养价值：含有蛋白质和多种维生素，是一道非常健康的菜品。 总之，排骨及香菇是本菜品的重要原材料，其他食材作为辅助，可以提升菜品的色、香、味。通过焯水、烹制、调味等多个环节，将这些食材合理地融合在一起，制作出口味鲜美、营养丰富的排骨香菇汤。无论是家庭餐桌还是餐馆食材，都非常受欢迎。