清炒木耳菜的做法

更新时间:2024-03-21 21:30:52 作者:知道百科

清炒木耳菜的做法

做法一:

食材:木耳菜350克,花生油15克。大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克

做法:

1. 木耳菜洗净,捞出沥水备用。

2.蒜切成末。

3.炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒。

4.倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。

做法二:

食材:木耳菜500克,去皮大蒜30克,花生油20克。精盐4克,味精1克,香油5克

做法:

1.将木耳菜择洗干净,沥水。

2.将大蒜剁成碎末。

3.炒锅置火上,烧热后。投入木耳菜炒至断生(俗称八分熟),加入精盐、味精、蒜末,淋上香油即成清炒木耳菜。

做法三:

食材:木耳菜500克,花生油20克。葱8克,姜8克,蒜10克,辣椒5克,精盐4克,糖4克味精1克,香油5克。

做法:

1.把木耳菜切成寸段。

2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

3.锅坐火上,烧热入油,放葱、姜、蒜、辣椒爆香。

4.倒入木耳菜炒,加入少许糖再炒。

5.木耳菜炒变色了,放盐、味精、香油拌匀装盘。

注意:炒青菜要旺火快炒油适量的多一点,断生即可这样菜才会绿油油的。

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