大豆异黄酮:调节雌激素水平,让女性更健康
2024-05-27
更新时间:2024-05-27 10:36:01 作者:知道百科
大豆异黄酮作为一种天然植物化合物,被广泛认为具有调节雌激素水平的功能,对女性健康有着重要的作用。研究表明,适量摄入大豆异黄酮能够帮助平衡女性体内的雌激素水平,从而缓解更年期不适症状、改善乳腺、子宫和骨骼健康等。因此,通过摄入富含大豆异黄酮的食品,可以帮助女性维持良好的身体健康状态。
豆腐西施,各位还记着吧?两条腿像圆规的两只脚,虽然有点夸张,但是,爱美的女性会觉得,瘦如纸片,总比被两条大象腿支撑着好点。更何况,皮肤如豆腐,光滑且白皙,纯天然美白,多好?不过,从医学的角度看,外表的美白,源于机体的健康,而维系女性健康的利器,则是大豆。可以说,早一点了解大豆,早一点爱上大豆,就会拥有更多的健康保障。大豆和大豆制品,含有大豆异黄酮,是在大豆生长过程中形成的次生代谢产物。大豆异黄酮,是1类与内源性雌激素信号通路相互作用的植物雌激素,结构与雌激素分子相似。这个特点,使得异黄酮既可以表现为较弱的雌激素活性,又能够对抗雌激素活性,起到雌激素水平调节器的作用。此外,异黄酮还能减少氧化DNA损伤,对血管内膜起到保护作用;并且能够抑制肿瘤血管生长以及酪氨酸蛋白激酶的活性。因此,异黄酮是维系女性健康的利器,并且能够对多种疾病起到预防效果。
大豆异黄酮,在大豆子叶和胚轴中的含量最高,约占1%到4%。当人们吃进大豆或大豆制品后,血液中的异黄酮浓度会随之发生。大豆异黄酮的神奇之处,是自动发挥雌激素调节作用。如果体内的雌激素水平较低,异黄酮就充当激动剂,会与雌激素受体结合,代替部分雌激素的作用;如果体内的雌激素水平较高,异黄酮就充当拮抗剂,抑制雌激素的过多分泌。多余的异黄酮,则通过体内循环,最终排出体外。因此,摄入异黄酮,不必担心发生补充雌激素过多或过少的问题。
大豆异黄酮的相关研究较多,咱们现在摘取其中的重要结论,帮助大家打开眼界。2016年时,哈佛大学的学者在《临床内分泌与代谢杂志》上发表了1篇论文。研究发现,食用大豆可以预防内分泌干扰物,比如双酚A,对女性生殖能力的有害影响。双酚A,主要存在于塑料及锡罐等制品中,会导致生殖功能紊乱,而大豆异黄酮可以抵消双酚A诱导的DNA甲基化改变,减少有害影响。
大豆异黄酮的1个重要应用,是改善潮热等更年期症状。有研究发现,每天2次,每次30毫克,补充大豆异黄酮6个月后,雌二醇水平升高,促黄体生成素水平降低,说明异黄酮可以通过调节内分泌系统,延缓卵巢分泌功能的减退。研究还发现,绝经后女性,每天从大豆或大豆提取物中补充异黄酮1周后,可以减少潮热的发作频率。
大豆异黄酮,是1种多酚类的物质,具有抗氧化的作用。研究发现,大豆异黄酮可以改善绝经后的骨质疏松,使得低密度脂蛋白胆固醇水平降低,高密度脂蛋白胆固醇水平升高,从而起到预防动脉粥样硬化的效果。大豆异黄酮,虽然不能直接降低血糖水平,但是,可以改善胰岛素抵抗,从而调节血糖代谢。美国学者于2017年发现,异黄酮可以使乳腺癌患者的全因死率下降21%。
大豆异黄酮对健康有益,但是,凡事有度,不必盲目过度补充。目前,咱们的居民膳食营养素摄入量指南建议,每天补充量为25毫克;对于更年期女性,每天补充量为55毫克;最高摄入量,每天不超过120毫克。通常,每100克大豆中,含有异黄酮约130毫克;200克豆腐中,含有异黄酮约55毫克;100克豆浆中,含有异黄酮约10毫克。大家可以根据这些数据,计算自己所需的摄入量。对于更年期症状较为严重的女性,则可以考虑直接服用大豆异黄酮片剂。好啦,姐妹们,爱健康,就从爱大豆开始吧。
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