今天小编教大家做一道非常养生的粥，叫做小米栗子粥。相信很多人平时生活中也都吃过，这道粥是非常有营养的，而且还很清淡，很适合早上起床之后没有胃口的人吃，经常吃能够帮助调理肠胃，所以对于肠胃不好的人也非常的有好处，而且现在正好是夏天，早上起床经常喝一些的话能够帮助你恢复身体机能。

做法：

1.栗子煮熟，剥去外壳，掰成小块。

2.小米用水洗净备用。

3.锅里放水和栗子。

4.烧开后，加入小米。

5.小火熬15分钟，有点粘稠就行了。

6.香喷喷的小米栗子粥就好了。

栗子中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等营养元素。

栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。

由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有"代参汤"之美称。

一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

小米栗子粥的做法是比较简单的，如果你早上起不来的话也可以隔天做好。然后放在冰箱里面，这样就可以随时随地都吃到了，如果你喜欢吃甜的也可以适当的加一些蜂蜜，蜂蜜中含有丰富的矿物质元素跟小米和栗子中的营养不会有冲突，所以你可以放心食用。