耳丝怎么做最好吃 耳丝的烹饪方法

更新时间:2023-06-25 08:39:13 作者:知道百科

1、材料:猪耳2只,大蒜50克。精盐、味精、麻油、葱姜各适量,绍酒1汤匙。

2、猪耳收拾干净,放人开水中。再把葱姜、绍酒放入烧开,煮熟,捞出凉透,切细丝放盘中。

3、大蒜剥净表皮,剁成蓉状。放碗中,再把精盐、味精、麻油依次放人,调匀,浇在耳丝上,拌匀即可。

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