甜品汤的多种制作方法

更新时间:2023-05-08 08:54:44 作者:知道百科

甜品汤的多种制作方法

人类发明了很多种甜品汤,这些它不仅味道非常特别。对身体健康也很有好处,甜汤具有很好的养生功效,所以平时有空的话可以自己做来吃,下面介绍四种养生效果非常好的甜品汤。

一、自制养生甜品汤1、八珍膏

原料:党参60克,茯苓60克。白术30克,薏米、芡实、扁豆、莲子、山药各90克,白糖240克,白米粉适量。

制法:将以上原料共研细末,同白米粉蒸膏。每日服用2~3次,白开水送下,服用量可以自行掌握。

功效:此方不寒不热,平和温补,扶养脾胃,为食疗补虚佳方,乾隆皇帝自40岁起,便经常服用此膏。此后清代历朝皇帝妃子,包括慈禧太后,亦竞相服食。方中党参大补元气,薏米、扁豆健脾而利湿。诸药配伍药性平和,对于脾胃虚弱,心肾不足之证更为相宜。

二、自制养生甜品汤2、味子膏

原料:五味子240克,蜂蜜适量。

制法:将五味子洗净,水浸半日,煮烂去渣,再熬成饴,兑入蜂蜜收膏。每日口服1~2次,每次1匙,开水冲服。

功效:补肾健脑,滋阴益气,养心。

说明:此方收录在《慈禧光绪医方选议》中,用来给慈禧补身体和养心神的。本品性温,味甘酸,入肝、肾、心、肺诸经。历代医药学家认为有“养五脏,壮筋骨”等滋补强壮作用。现代研究表明它对大脑皮层功能有调节作用,为健脑益寿佳品。

三、自制养生甜品汤3、目延龄膏

原料:霜桑叶60克,菊花60克,蜂蜜适量。

制法:将上述原料磨成粗粉,用水熬透,去渣,再熬成浓汁,兑蜂蜜服膏。每日2~3次,每次6克。

功效:平肝明目,清热散风,降血压。

说明:现代研究表明菊花含有挥发性精油、胆碱、菊苷等成分,能抗菌消炎,还可增强毛细血管的抵抗力,扩张冠脉、有强心降压作用。此方为御医张仲元给慈禧开出的处方,此时她已71岁,说明此方对老年人非常适宜。

功效:此方不寒不热,平和温补,扶养脾胃,为食疗补虚佳方,乾隆皇帝自40岁起,便经常服用此膏。此后清代历朝皇帝妃子,包括慈禧太后,亦竞相服食。方中党参大补元气,薏米、扁豆健脾而利湿。诸药配伍药性平和,对于脾胃虚弱,心肾不足之证更为相宜

四、自制养生甜品汤4、宫茯苓糕

原料:茯苓、莲子、芡实、山药、大米、糯米各适量。

制法:将茯苓、莲子、芡实、山药共磨成细粉,大米、糯米另磨粉。取药粉3份,大米粉5份,糯米粉2粉,用水和成糕,放入笼内蒸熟,做成小饼。每日早、晚各食1~2个。

功效:健脾益肾,宁心安神,延年益寿。

说明:此为清宫食疗秘方。茯苓《神农本草经》列为上品,说它“久服,安魂养神,不饥延年”,是古代医家常用的益寿药。

现代研究证明,茯苓主要含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂等,能增强人体的免疫功能,提高机体的抗病能力。莲子,《神农本草经》列为上品,说它“补中养神,益气力,除百疾,久服,轻身耐老,不饥延年”。芡实,主治“湿痹,腰背膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令人耳目聪明,久服轻身不饥,耐老”。

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