1. 脑血栓病人饮食是疾病治疗的重要组成部分。饮食应丰富多样，具有平和、温和、清淡、易消化、富有营养的特点，以保证身体的正常代谢需要。

2. 高纤维果蔬：高纤维的蔬菜和水果能够帮助降低血液中的胆固醇和脂肪含量，促进肠道蠕动，预防便秘，减轻体内脂肪堆积的风险。推荐食物有：菠菜、芹菜、海带、海藻等。

3. 全谷类食品：全谷类食品含有丰富的膳食纤维和多种维生素，能够降低血压和血糖的含量，促进身体健康。糙米、燕麦、全麦面包等均是优良的选择。

4. 高蛋白食品：脑血栓病人需要适量的蛋白质，以保证身体组织的修复和再生。但需要避免过多的摄入，以防造成肾脏负担。比如，蛋白质含量丰富的家禽、鱼类、牛奶、豆类等食物。

5. 低脂肪高钾食品：钾元素能够降低血压，改善心脑血管健康。建议选择低脂肪的家禽、鱼类、牛奶、豆类等富含钾元素的食品。

6. 饮食禁忌：烟酒、咖啡、辛辣、煎炸等食品应该尽量避免，以免刺激大脑血管和心血管，引发加重病情。

7. 总结：脑血栓病人的饮食应该以均衡、健康为原则，适量摄入各种营养素，避免吃货、刺激物。只有这样，才能够有效饮食控制疾病，降低复发率。

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