如何做茄汁大虾
2023-04-03
如何做茄汁大虾
更新时间：2023-04-03 14:28:01 作者：知道百科
1、准备材料：虾一斤、大蒜2瓣、料酒一汤匙、盐适量、生粉一茶匙、番茄沙司200毫升、白砂糖适量；
2、大蒜切成蒜末备用，虾洗净开背去虾线。加一般蒜末、料酒、盐、生粉腌渍20分钟；
3、起油锅，油至八成热时虾入锅翻炒至变色出锅。再起油锅，油至七成热时，下剩下的蒜末爆香，加入番茄沙司、糖、盐调成茄汁，倒入虾，翻炒拌匀关火，盛出晾凉即可。
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