荞麦南瓜粥的做法
2023-08-01
更新时间:2023-08-01 16:41:17 作者:知道百科
1. 荞麦南瓜粥是一款营养丰富的美食,既有荞麦的香浓,又有南瓜的甜美,深受人们的喜爱。制作起来也很简单,下面我们来看看具体步骤。
2. 食材准备:荞麦面粉80克,南瓜150克,糯米适量,清水500毫升,盐适量。
3. 制作方法:先将荞麦面粉放入碗中,加入适量清水搅拌成荞麦糊,放置15分钟。南瓜去皮去籽切成小块,糯米洗净浸泡半小时备用。锅中加入清水,放入南瓜块和糯米,用中火煮至糯米烂糯南瓜煮烂。取出南瓜块和糯米,捣成泥状备用。
4. 将煮好的荞麦糊过滤掉渣,放入锅中,加入适量清水煮开,转入小火,加入南瓜泥和糯米泥搅拌均匀,继续煮15分钟。加入适量盐调味即可。
5. 荞麦南瓜粥营养丰富,荞麦含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,预防便秘;南瓜含有丰富的维生素和矿物质,能促进新陈代谢,增强免疫力。这款粥既可以作为早餐,也可以作为主食,是一款身体健康的美味佳肴。