葱香油焖鸡做法步骤

更新时间:2023-06-09 20:42:51 作者:知道百科

葱香油焖鸡做法步骤1. 食材准备

准备好需要的食材:鸡块500克、葱两根、姜两块、八角两颗、香叶一片、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、辣椒油、芝麻油、橄榄油。

2. 准备工作

洗净鸡块控干水分,葱切段、姜切片,预备一杯清水、一勺糖、一勺盐、一勺老抽、一勺生抽、一勺料酒调制成调料汁。

3. 翻炒鸡块

电饭煲内加橄榄油,热油后放入鸡块翻炒至略微变色。加入姜片、八角、香叶、葱段炒香。倒入刚刚调制好的调料汁,调入盐和糖拌匀。

4. 倒水慢炖

倒入清水,把煮好的鸡块混合匀,加入鸡精和辣椒油调味,开启电饭煲慢炖30分钟至汤汁变浓时关火。撒上葱末和少量的芝麻油即可。

5. 独特口感

葱香油焖鸡是一道口感独特、鲜美可口又不失神秘感的家常菜。经过慢炖后,鸡肉的口感鲜嫩多汁,而且充满葱香和鸡的鲜味,倍受食客的喜爱。下次您也可以尝试一下这道美食,真的值得尝试!

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