生啤和普通啤酒是两种常见的啤酒类型，它们在口感、制作工艺和酿造时间上存在一些区别。

生啤是一种未经过高温加热处理的酒，因此它的口感更加清新和醇厚。生啤的制作工艺相对简单，一般来说只经过发酵和陈化两个步骤，酿造的时间较短，一般在几周到几个月之间。这样的工艺使得生啤保留了较多的酵母和活性物质，口感更为浓郁，喝起来更加爽口。

而普通啤酒则是经过高温熟化处理的啤酒。通过高温处理，酒中的酵母和一些不稳定的物质被去除，使得啤酒能够更长时间地保存。普通啤酒的制作工艺相对繁琐，需要经过较多的步骤和工序，酿造时间一般在几个月到一年之间。因此，普通啤酒的口感相对生啤来说较为平衡，入口的刺激感较为轻柔，适合长时间享用。

除了生啤和普通啤酒，还有各种不同类型的啤酒。比如说黑啤、小麦啤酒、酒花啤酒等等。这些啤酒之间的差异主要来自于原料的不同和酿造方式的差异。

例如，黑啤酒是以较深色的麦芽酿造而成的，因此呈现出深色的外观和丰富的口感。而小麦啤酒则主要使用小麦麦芽酿造，口感轻盈清爽，适合夏季饮用。酒花啤酒则是在酿造过程中加入了酒花，带来了一定的苦味和芳香。

生啤和普通啤酒在口感和制作工艺上有所不同。此外，不同类型的啤酒也有自己的特点和风味。通过尝试不同种类的啤酒，我们可以更好地欣赏和体验啤酒带来的多样性。