嫩南瓜炒牛肉怎么做
2023-06-14
更新时间:2023-06-14 11:28:17 作者:知道百科
1. 嫩南瓜炒牛肉是一道营养丰富、口感丝滑的家常菜。首先,准备好嫩南瓜和牛肉,将南瓜洗净切块,牛肉切丝备用。
2. 热锅冷油,将牛肉丝放入油锅中煸炒至变色。接着加入酱油、料酒和少许白糖,调味后继续煸炒,直到牛肉熟热。
3. 将牛肉倒入碗中备用,将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。然后加入南瓜块,不断翻炒,直到南瓜变软。
4. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精等调料,将炒过的牛肉丝倒入锅中一起翻炒均匀。
5. 最后,加适量清水煮开,让南瓜和牛肉充分入味熟软即可。
总结:嫩南瓜炒牛肉不仅具有营养价值,而且口感柔软,让人回味无穷。加入适量清水能够让南瓜和牛肉都能够被充分的煮熟,口感更美妙。做法简单,食材易得,适合家庭日常餐桌上的美食。