如何挑选优质姜黄粉
2024-04-04
如何挑选优质姜黄粉
更新时间：2024-04-04 13:44:37 作者：知道百科
1、嘴巴尝：消费者选购姜黄粉时，可以取一点点放进嘴巴里。姜黄素带有微微的苦辣味，且浓度越高，苦辣味越明显。
2、看外观:优质的姜粉外观淡黄色,颗粒较大,纤维较多;掺假姜粉多呈黄褐色,纤维少,颗粒较小。
3、闻气味:优质的姜粉一般有芳香味带有辛辣味;劣质的姜粉辣味比较弱,可能会有淡淡的霉变气味。
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