奶酥粒面包
2023-09-01
更新时间:2023-09-01 22:34:03 作者:知道百科
1. 奶酥粒面包是一种经典的糕点,口感松软,外层酥脆,配上细腻的奶酥粒,让人一口接一口。它的制作过程相对简单,下面我将简单介绍一下。
2. 首先,准备面团。将面粉、酵母、白糖、盐和牛奶混合在一起,搅拌均匀,然后加入鸡蛋,继续搅拌至面团光滑,静置15分钟,让面团松弛发酵。
3. 接下来,制作奶酥。将黄油和砂糖放在一个碗中,用搅拌器搅拌至变白松软。然后加入低筋面粉搅拌均匀,最后加入奶粉继续搅拌至均匀。
4. 将面团取出,揉至光滑后放在案板上,用擀面杖将面团擀成长方形。将奶酥铺在面团上,然后将面团卷起来,揉搓均匀。将揉好的面团放入模具中,静置20分钟,让面团再次发酵。
5. 在面团进行最后一次发酵的同时,我们可以预热烤箱。将烤箱预热至180摄氏度。
6. 将发酵好的面团放入预热好的烤箱中,烘烤15-20分钟,直至金黄色。
7. 取出烤好的奶酥粒面包,稍放凉后即可享用。切开面包,会看到里面的层层奶酥粒,香气扑鼻。每一口,都是甜蜜与幸福。
总结:奶酥粒面包是一款制作简单、口感绝佳的糕点。它的外层酥脆,内里松软,而且加入了奶酥粒,让口感更丰富。无论是作为早餐还是下午茶点,都是一道不可错过的美食。不妨抽空亲自动手制作,享受烘焙的乐趣和美味!