花胶要泡多久为最佳
2024-01-11
花胶要泡多久为最佳
更新时间：2024-01-11 14:26:28 作者：知道百科
1、12小时至24小时不等。花胶浸泡的时间与花胶的厚度与水温有很大关系，如果是用冷水浸泡。一般薄一点的花胶需要浸泡12小时，而厚一点花胶需要浸泡24小时，甚至更久；如果是用热水来浸泡，那么浸泡时间能大大缩短。但是一般建议用冷水泡会更好。
2、不能。花胶中富含胶质，如果用开水直接泡发。会导致花胶中的胶质析出，花胶质地变黏，其中的营养成分也会有一部分的流失，造成花胶的营养价值降低，口感变差。
上一篇： #2022本命年一帆风顺
下一篇：蒲公英根部上的黑色皮用去掉吗