大家好，下面给大家分享一下茶叶蛋怎么煮才入味(茶叶蛋怎么煮)。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

茶叶蛋怎么做？很好吃。

五香茶叶蛋

材料:
A蛋10个
盐15g
乌龙茶1杯(240ml)
B五香粉1汤匙(15ml)
八角12g [盐15g
调料
酱油120ml
冰糖1汤匙
做法:
1。鸡蛋洗净放入锅中，加水盖好，然后加盐搅拌。大火煮开后，再用中火煮它们[/br]
(如果鸡蛋在煮的过程中破裂，加入的盐可以让蛋白质凝结得更快。)
2。砂锅加入适量清水，倒入材料B，中火煮开，加入调味料，再加入鸡蛋和黑
龙茶，水开大火煮40分钟后关火，浸泡1小时左右入味，美味的茶蛋就做好了:)

茶叶蛋怎么做？

配料


鸡蛋30个

辅料

八角桂皮
花椒叶
茶叶五香粉




2。鸡蛋煮开后，立即开小火继续煮2分钟，然后关火小火炖2-3分钟。(不能煮太久，不然鸡蛋就老了)


3。炖好后倒掉热水，倒掉鸡蛋，用冷水冲洗鸡蛋。



]4。冲到你能忍受鸡蛋温度的地步，马上开始敲鸡蛋。一定要趁热把它们弄碎。5 .



。再次加水后，加入调料:八角、桂皮、花椒、香叶(如图所示那么多)，


6。(因为这次鸡蛋多，汤容易溢出，所以小火煮的时候锅盖稍微开一点)


9。不用关火，不用翻蛋，不用把下面的鸡蛋夹在上面，上下均匀，更入味。翻过来后继续小火煮15分钟。
10。关火后，至少泡一个小时再吃。后面的鸡蛋只是时间越长味道越好，因为它们在汤里泡的时间越来越长。吃之前最好再煮一下，煮开就好。

茶叶蛋怎么煮？

个人觉得最好用红茶做茶蛋，因为红茶香而不苦，色泽鲜艳。煮出来的鸡蛋香味浓郁，色泽均匀，外观极佳。绿茶有些苦，煮鸡蛋会有涩味，绿茶性寒，不适合胃病、体弱的人和孕妇。如果有红茶，不需要用特别好的红茶。像立顿和子车这样的红茶包非常好用。煮好后，把茶包拿出来扔掉就行了。不会让壶里满是茶渣，用量也容易掌握。茶蛋方法一:食材:鸡蛋6个，红茶包3个，八角(大料)2个，桂皮1小块，丁香2个，水2杯水，白糖2小勺，酱油5大勺，王守义十三香1大勺，盐适量。这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅煮。不用看火，不用担心烤干，安全方便。做法:将鸡蛋放入冷水中煮熟，然后再煮5分钟。将所有调料放入慢炖锅中，将鸡蛋煮熟，然后取出，轻轻敲开蛋壳，然后放入慢炖锅中，用最低的火炖一夜，咬一口。茶香和酱香和谐交织，好喝！友情提示:一周内最好不要吃超过4个鸡蛋，否则胆固醇会过高。茶蛋方法二:【材料】鸡蛋500g(约8个)、八角2个、桂枝1汤匙、甘草100g、红茶半杯、酱料半杯【方法】1。首先，在红茶中加入4杯水，煮沸10分钟，然后取出茶叶。在茶汤中加入用纱布包裹的八角、桂枝和甘草。2.加入酱油调味，然后加入鸡蛋一起煮。10分钟后，取出鸡蛋，用筷子轻敲蛋壳使其裂开，然后放回汤中煮10分钟。3.熄火后，将鸡蛋留在茶汁中浸泡，待汤凉后捞出。茶蛋做法3: 1。准备几个鸡蛋。茶叶，盐，五香粉。如果条件允许，可以用桂皮、花椒、茴香代替五香粉。2、先把鸡蛋放在锅里，倒水，水刚好漫过鸡蛋比较合适。盖上锅盖，放入火中，直到水冒泡。关火35分钟左右，再开大火。这时候把水烧开继续烧23分钟，然后关火。3.把鸡蛋拿出来。此时鸡蛋蛋白已经凝结，蛋黄还是液体。用筷子或勺子轻轻敲碎蛋壳，直到蛋壳大致破损。注意:蛋壳不一定要和鸡蛋分开！4.将调料和打碎的鸡蛋放回锅中，再次烧开水，继续烧12分钟。煮茶叶蛋可以泡汁。如果你能忍受渴望，最好第二天再吃，汁会更入味。茶叶蛋做法四:八角、茴香、咸盐和酱油，不用放茶叶，因为鸡蛋和茶叶一起煮后，鸡蛋里的营养会流失。【提醒你】1。鸡蛋第一次煮的时候，不要煮过头，因为加了茶叶和调料之后，还需要再煮一会儿才能入味。如果鸡蛋煮得太久，它会太硬，尝不出味道。2.茶蛋煮好后，一定要先捞出来，然后泡在汤里。如果茶叶一直泡着，茶叶中的单宁就会释放出来，使味道变得涩涩的。3.如果需要加热煮沸冷却后的茶叶蛋，只需将汤煮沸，熄火后再将鸡蛋放入浸泡。4.煮鸡蛋之前，你应该用勺子轻轻地敲鸡蛋。敲蛋的目的是让每一个蛋都裂开，这样煮的时候容易入味，而且煮的时间也不会太长。5.煮鸡蛋时加盐，可以防止裂开的鸡蛋溢出来，这样茶叶蛋就可以煮的很彻底。6.煮茶叶蛋时加入可乐，不仅能使茶叶蛋有淡淡的可乐味，还能使茶叶蛋中的茶味更加浓郁。

如何在家煮茶叶蛋？

将鸡蛋放入水中，加入香料，如五香和八角。然后加盐和酱油，把鸡蛋煮熟，然后一个一个轻轻打碎，煮一会儿，就可以享用五香鸡蛋了！

茶叶蛋的做法

活血茶叶蛋的做法详细介绍料理及功效:冠心病食谱口味:原味工艺:烹饪活血茶叶蛋制作材料:主料:鸡蛋320g辅料:丹参15g、红花15g、核桃10g教你活血。离火冷却后再上火，加入鸡蛋一起煮。鸡蛋煮熟后，打破蛋皮，用小火煮至蛋清变紫。用法；去掉蛋黄吃蛋清，每天2-4片。健康小贴士:治疗冠心病、心绞痛或心前区刺痛、面色暗沉、唇暗舌紫等。小派——食物:鸡蛋:与鹅同食，会损伤脾胃；与兔肉、柿子同食，导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶同食。丹参:丹参怕碱水，抗藜芦。核桃:核桃不能和野鸡一起吃，对肺炎、支气管扩张患者不容易。核桃不宜与酒同食。据志《开宝本草》记载，“饮食核桃使人咯血”。可能是因为核桃性热，吃多了痰热，而白酒也是甘热，两者一起吃容易引起血热。尤其是慢性咯血者更应禁忌。如支气管扩张、肺结核患者，喝白酒会咯血，不与核桃同食，也会致病。五香茶叶蛋的做法详细介绍了美食和功效:家常菜食谱五香茶叶蛋的制作材料:食材:鲜鸡蛋、茶叶、盐、红糖、酱油、香料教你五香茶叶蛋的制作方法和制作方法。每1000克鸡蛋加入1茶匙茶叶、2茶匙盐、100克酱油和少许胡椒粉和茴香，小火炖1小时左右。这样煮出来的茶叶蛋很好吃。茶叶蛋的做法详细介绍料理和功效:家常菜食谱茶叶蛋的制作材料:食材:八角5克陈皮10个，桂皮5克，红茶5克，酱油2汤匙，盐1/2碗，1茶匙教你如何制作茶叶蛋，如何泡茶。(2)首先，用海绵把鸡蛋擦干净。(3)锅里放冷水和鸡蛋。(4)切记水量一定要盖过鸡蛋。(5)水中可加入1茶匙盐，保持蛋形完整，鸡蛋用中火煮熟。(6)鸡蛋煮熟后，可将鸡蛋捞起，迅速浸入冷水中，这样蛋壳就容易剥开了。(7)如果没有红茶，可以用红茶包里的红茶。(8)在电饭锅中加入适量的水、酱油、红茶、药材、鸡蛋。(9)将锅放入电饭锅中，煮1小时左右。很好吃的茶叶蛋！自制茶叶蛋的做法详细介绍了菜系和功效:自制食谱自制茶叶蛋的制作材料:食材:鸡蛋1000g、茶叶25g、花椒2g、大料5g、桂皮5g、茴香3g、精盐10g、酱油50。教你自制茶叶蛋。自制茶叶蛋怎么做才好吃(1)煮鸡蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加水，用中火慢慢煮。然后，把开水倒掉，用冷水冲洗干净，再敲击蛋壳使其裂开。(2)将半壶清水放入铝锅茶叶中，用武火煮沸，再用中火，加入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，将茶叶、花椒、大料、桂皮、茴香用纱布袋装好，放入锅中，煮1小时左右，离火自然冷却。(3)冷却后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤一起放入干净的大瓶内。把它们带走。特别提醒:如果不用水，用自己腌制牛肉剩下的汁来做，味道会更鲜美醇厚。

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