笋瓜怎么做才算熟了 笋瓜做好吃的方法

更新时间:2023-07-28 08:13:19 作者:知道百科

1、笋瓜去皮去籽、切丝,鸡肉切丝,韭菜花切段,红椒切丝,蒜切末;鸡肉丝里加入少许盐、味精、料酒、湿淀粉腌制;

2、往锅内放油,烧热。放入鸡丝,滑炒至八成熟盛起;

3、再往锅内放油,烧热。投入蒜、笋丝、韭菜花、红椒丝翻炒,调入盐、味精、糖,加入鸡丝炒匀,用水淀粉勾芡,淋上烧热的鸡油即成。炒制鸡丝的时间不要太长,否则鸡丝不嫩。

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