让肝脏呼吸！天然解毒排毒之王，每周两次，相当于为肝脏做SPA。肝脏是我们身体最重要的解毒器官之一，负责过滤和排除体内的有害物质。然而，现代生活中的毒素和压力对肝脏造成了巨大的负担。因此，我们需要给予肝脏适当的呵护和保养，以确保其正常运作。而这种天然解毒排毒方法，不仅简单易行，而且具有明显的效果，让我们一起来探索吧！

我们要知道肝对于人体来说，担当着非常重要的角色，它不仅可以帮助我们排毒，胆汁分泌，同时管理新陈代谢、免疫防御等作用。

老话说得好“养肝就是在养命”，看得出养肝护肝是极其的重要，在这里建议大家可以通过食疗来调理自己的身体。

生活中有着很多的养肝排毒的食物，例如蔬菜。肝主绿色，绿色食物入肝经，多吃绿色蔬菜，可以很好的保护肝脏，对肝有补益的作用。

一、西兰花

西兰花富含维生素、矿物质、叶绿素、B胡萝卜素等多种基本营养素，此外还富含咧噪和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，减小肝脏负担。

推荐食谱：白灼西兰花

原料：西兰花，辣椒，葱

做法步骤：

第1步、首先把西兰花一颗颗的切下来，然后在对半切开，切好后，放入盆中，加入一勺小苏打浸泡一会，没有小苏打的话可以放点食盐和面粉都可以，这样才能更好的清洗干净。

第2步、这时候切上点配菜，辣椒切成丝，葱要葱白部分也切成丝，在拍点蒜末就可以了。

第3步、烧上一勺热油，淋入配料碗中让它激发出香味，然后再调味：小勺食盐、少许白糖、2勺生抽、一勺蚝油、少许香油。香醋看个人口味来放。

第4步、把浸泡好的西兰花清洗干净后，锅中烧水，水开后，放入一点食盐和油，然后再放入西兰花进行焯水2到3分钟即可捞出。放入食盐和油可以让西兰花的颜色更加的翠绿。

第5步、把炒烫好的西兰花，像我这样摆在碗中，摆好后，将碗翻盖到盘子上，这样一个很好的造型就出来了。

第6步、最后淋上刚才准备好的料汁就可以了。

二、菠菜

菠菜中富含有维生素C胡萝卜素等，具有很好的养肝补血、滋阴润肺、舒肝等功效。现在正值春季，菠菜也大量的上市好吃又便宜。

推荐食谱：菠菜拌粉丝

原料：菠菜，粉丝，花生，辣椒，花生

做法步骤：

第1步、首先准备一小把的粉丝放到碗中冷水泡发，细粉丝最好是用冷水泡，这样煮的时候不容易断。

第2步、把菠菜的根部切掉，然后再分2到3段切开，洗干净备用。

第3步、提前准备好一碗料汁，先将辣椒蒜米白芝麻淋上热油激发出香味，再调味：适量的食盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油、香醋、香油

第4步、然后再用刚才用剩下的油，煎个油酥花生，煎花生一定要小火，不然容易煎糊了。

第5步、重新起锅烧水，水开后，放入粉丝煮上1-2分钟之间就可以了，煮好后捞出放入凉水中过凉备用。

第6步、然后把菠菜也放进去煮一下，煮上3到4分钟左右即可，一样放到凉水中过凉。

第7步、把粉丝和菠菜沥干水分后放入盆中，倒入刚才调好的料汁，花生也放入，然后把它们抓拌均匀即可。

第8步、一道凉菜就做好了。

结语：现在正值春天万物复苏，正是肝气最活跃的季节，人体五脏的养护以养肝为主。

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