烧烤腌肉料五花肉配方

更新时间:2023-06-11 16:27:07 作者:知道百科

烧烤腌肉料五花肉配方1. 烧烤腌肉料五花肉配方

腌制肉类是烧烤不可或缺的一步,而五花肉因为肥瘦相间,质地细腻,含有大量的肉香脂肪,极易搭配各种调味料进行腌制,成为了烧烤界的常客。下面给出一款烧烤腌肉料五花肉的配方。

2. 配方材料

五花肉500g、葱姜蒜适量、料酒25g、生抽、老抽各25g、盐15g、白胡椒粉10g、孜然,花椒分别适量。

3. 制作方法

①五花肉切成2厘米厚的小块,葱姜蒜切末备用。

②准备一个大碗,加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、孜然和花椒,搅拌均匀,制成腌肉料。

③将五花肉放入腌肉料中,搅拌均匀至每块肉都裹满料汁,腌制时间最好在3小时以上,一般来说腌制时间越久,口感越鲜美。

④可以将腌制好的五花肉串成烤肉条,放入烤炉中烤烤,每面烤2-3分钟即可,可以根据个人口味进行微调。

4. 小贴士

①腌肉料可根据个人口味进行调整,比如可以加入甜辣酱、姜汁等。不过要注意调味要适度,不要过于浓郁,避免掩盖肉香。

②五花肉最好选择猪前腹肉,肉质鲜美,肥瘦均匀。

③不建议使用过于冷冻的肉类进行烧烤,容易出现火候不均匀、烤制不熟等问题。

5. 总结

以上就是一款烧烤腌肉料五花肉的配方,做法简单易学,口感鲜美可口。在烤肉的过程中要注意火候掌握,避免烤糊或者烤不熟。希望大家都能在烤肉时享受到美食的乐趣。

以上就是烧烤腌肉料五花肉配方的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多烧烤腌肉料五花肉配方相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

怎么吃柿子不沾手?巧吃柿子不沾手的方法

柿子是秋季的常见水果之一,滋味酸甜可口,有很高的营养价值。但是,在享受柿子美味的同时,可能会遇到柿子沾手的尴尬情况。那么,怎样才能吃柿子不沾手呢?以下是几个巧妙的方法。1.先将...

2023-06-11 15:31

瓷砖泡水和不泡水的区别

1. 瓷砖是我们常见的建筑材料之一,其美观、耐用、易清洁的特点深受大家喜爱。然而,在使用瓷砖的过程中,有一个问题经常困扰大家,那就是是否需要将瓷砖泡水?2. 对于这个问题,其实并没...

2023-06-11 15:34

花生碎怎么做好吃

花生碎怎么做好吃1. 花生碎是一种常用的厨房原料。有很多人都不知道如何做出美味的花生碎。以下是一些简单易行的方法。2. 烤花生碎:将生花生放在不粘锅中煮熟,取出晾凉,然后在...

2023-06-11 15:40

为什么太阳总是东升西落呢

以为什么太阳总是东升西落呢?这似乎是每一个好奇心强、热爱探索的人都想知道的问题。下面,让我们揭开谜底,探究“太阳为什么总是东升西落”的奥秘。1. 地球自转其实,太阳东升西落的原因非...

2023-06-11 15:27

牛背山最佳旅游时间,去牛背山的最佳时间

1. 牛背山最佳旅游时间牛背山位于湖南省永州市宁远县,是湘南地区的著名风景区。牛背山的景色以“山、水、森、洞、石、花”为主要特色,被誉为“五星紫荆旅游区”和“中国最美的十大森林公园...

2023-06-11 15:18

word怎么删除页码

1. 如果想要删除Word文档中的页码,可以采用以下两种方法之一: (1)首先选中整个文档(可以使用快捷键Ctrl+A),然后在页码所在的页眉或页脚部分双击鼠标左键,进入页...

2023-06-11 15:20