1. 牛肉干是一种美味又方便的零食，可以作为休闲零食、户外旅行的必备食品，也可以作为烹饪中的调味品。所以，它有各种吃法。

2. 牛肉干可以直接食用。只需要将包装袋打开，取出牛肉干，一口一个地咬下去。这种吃法非常容易，不需要做任何准备工作。特别适合在旅途中或者快要饿扁的时候食用。

3. 牛肉干可以配米饭一起食用。将牛肉干切成薄片或者细丝，然后撒在米饭上。牛肉干的咸香味能够烘托出米饭的清香，让整体口感更加丰富。这样搭配非常适合用来解决一顿快餐。

4. 牛肉干可以用来炒菜。将牛肉干切成小块，然后放入锅中翻炒。牛肉干的肉香能够渗透到其他食材中，提升菜品的口味。可以尝试将牛肉干与蔬菜、蘑菇一起炒制，做出一道美味的牛肉干炒菜。

5. 牛肉干可以用来做糖醋牛肉。将牛肉干切成小块，用水泡发。然后将牛肉干炸至金黄，加入调料煮沸，最后放入牛肉干块炒匀即可。这样制作出的糖醋牛肉既酸甜可口又具有嚼劲，非常适合搭配米饭或者面食食用。

6. 总而言之，牛肉干是一种多功能的食品，它可以直接食用，也可以与其他食材搭配烹饪。根据个人口味和喜好，可以选择适合自己的吃法。不管是作为零食还是作为调料，牛肉干都能带来美味和快乐的享受。