东北乱炖里面都有什么 盘点东北乱炖食材

更新时间:2023-08-12 09:58:11 作者:知道百科

1、东北乱炖,,素有“大杂烩”之意。即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。

2、选用五花肉,有猪蹄、狍子肉、猪排等等也可以的。

3、所有的菜(除了土豆、胡萝卜)都要用手撕,这样的菜做的过程中容易进味。还不破坏菜的营养。

4、东北乱炖简单易煮,有荤有素。营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜,也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。

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