白萝卜丸子的做法
2023-08-12
白萝卜丸子的做法
更新时间：2023-08-12 13:25:16 作者：知道百科
1. 白萝卜丸子是一道美味可口、价格实惠的家常小菜，香甜可口，营养丰富，大受欢迎。
2. 制作白萝卜丸子的主要食材是白萝卜和猪肉，辅以面粉、淀粉等。首先将白萝卜切成细丝，加入适量盐巴拌匀静置片刻，待白萝卜出水后，浸泡一段时间，将多余的水份沥干；猪肉剁成细末，依次加入生姜末、葱花、料酒、酱油、盐等调味料，拌匀后搓成肉丸子备用；最后将调制好的肉丸子倒入白萝卜丝中，搅拌均匀，再加入面粉、淀粉等材料，搅拌均匀后煮熟即可。
3. 白萝卜丸子的做法并不难，但是需要掌握好火候和配料的比例。煮的时候火不宜大，以免丸子表面过快硬化，内部还未煮熟。配料的比例也要注意，白萝卜的比例不能过多，否则会影响口感。
4. 白萝卜丸子具有清香爽口、口感丰富的特点，适合各种人群食用，尤其是老年人、儿童等。同时，它的制作方法简单，成本低廉，可以轻松在家中制作，是一道实惠又美味的家常小菜。
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