鹅肉的食用注意事项
2024-05-02
更新时间:2024-05-02 13:22:20 作者:知道百科
1、鹅肉不宜与鸭梨同吃。同食容易使人生热病发烧。
2、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气。
3、鹅肉忌茄子--同食伤肾脏。
4、挑选鹅肉的时候,需要挑选肉色呈新鲜红色、血水不会渗出太多的。这样的才新鲜,如果肉色已呈暗红,就不太新鲜了。最好是选择白鹅之肉,以翼下肉厚、尾部肉多而柔软、表皮光泽的为佳。
5、鹅肉较容易变质,购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完,最好将剩下的鹅肉煮熟保存。而不要生的时候进行保存。
6、鹅肉鲜嫩松软,清香不腻。以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。