1. 冬瓜排骨薏米汤的做法

冬瓜排骨薏米汤是一款清淡可口的汤品，适合任何季节食用，尤其适合炎热的夏季。以下是冬瓜排骨薏米汤的详细做法。 材料： 冬瓜 500 克 猪排骨 300 克 薏米 30 克 葱 适量 姜 适量 盐 适量 步骤： 1. 先将排骨焯水，洗净备用； 2. 冬瓜去皮切块，薏米浸泡半小时后洗净备用； 3. 锅中加水烧开，放入排骨和薏米，撇去浮沫； 4. 加入葱姜、调味料，改为小火煮 1 个半小时左右； 5. 加入冬瓜块煮 10 分钟左右； 6. 即可关火，盛出时撒上少许葱花。

2. 冬瓜排骨薏米汤的功效

冬瓜排骨薏米汤是一款非常营养的汤品，具有以下功效： 1. 美白养颜：冬瓜中富含植物纤维和维生素 C，可以美白肌肤，增强免疫力； 2. 健脾祛湿：排骨中的磷脂、蛋白质等物质可以补充人体所需的营养，薏米的功效则是清热利湿，适合夏季食用； 3. 通便润肠：薏米中的植物鞣质和纤维素可以起到润肠通便的作用，减少便秘情况。

3. 总结

冬瓜排骨薏米汤是一款多功能的汤品，既营养丰富，又能美容养颜，而且味道清香，适合各个年龄层的人食用。制作简单，大家可以尝试做一下。