家常滑肉的做法大全

更新时间:2023-09-26 21:33:45 作者:知道百科

家常滑肉的做法大全家常滑肉是一道常见的家常菜品,是一种口感独特、肉质细嫩的热菜,具有浓郁的五香味和鲜美的肉汁,是许多人喜爱的美味食品。下面介绍几种家常滑肉的做法,希望能让您在家也能轻松地做出美味的滑肉。2. 酱烤滑肉:将滑肉切成厚片,以盐、胡椒粉、酱油、糖、料酒、蒜末腌制半小时,然后放在烤盘上,倒入少量的酱油,再放上葱姜丝,用烤箱以200℃烤制30分钟即可。3. 水煮滑肉:将滑肉切成片状,用盐、鸡精、料酒拌匀,再放入葱姜水中焯烫至变色,捞出备用。锅中放入油,放入干辣椒、花椒爆香,加入适量的水,加入盐、鸡精、料酒和调料,烧开后放入肉片加热即可。4. 糖醋滑肉:将滑肉切成片状,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀,放入油炸至金黄色备用。锅中放入油,加入葱姜末、蒜末煸炒,加入糖、醋和少许的水,烧开后加入肉片拌匀即可。5. 炒滑肉丝:将滑肉切成丝状,加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀。锅中放入油,加入葱姜末、蒜末炒香,加入肉丝翻炒均匀,加入适量鸡精和水淀粉勾芡即可。总之,家常滑肉的做法多种多样,大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法来尝试。不管怎样做,只要掌握好火候和调料的搭配,一道美味的滑肉肯定会让您食欲大开!

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